 |
|
#1
30-11-2007, 02:05 PM
| ||||
| ||||
 البطاطس بالسبانخ 00  تعتبر السبانخ من أكثر الخضروات غنا بالحديد، وغيره من العناصر الغذائية المهمة، ونقدمها اليوم مع البطاطس الغنية بالنشويات والكربوهايدرات حتى يكون الطبق ذا قيمة غذائية متكاملة.. المقادير: ـ كيلو بطاطس. ـ ملعقة كبيرة زبد. ـ ربع كوب لبن. ـ 4من صفار البيض. ـ ملح – فلفل. ـ نصف كيلو سبانخ. ـ بصلتان. ـ عصير ليمون. ـ زيت. التحضير: ـ نظفي السبانخ وافرميها ثم ضعي فوقها ملعقة ملح وادعكيها بيدك، وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيدا.. ـ قشري البصل وافرميه وتبليه بالملح والفلفل وأضيفيه إلى السبانخ، وارفعيها على نار هادئة وأضيفي إليها الزيت وقلبي جيدا مدة 10 دقائق. ـ اغسلي البطاطس واسلقيها في ماء مغلي مملح ثم قشريها، وبعد ذلك اهرسيها بمصفاة الخضار الخاصة وتبليها بالملح والفلفل.. ـ أضيفي إليها اللبن والزبد واخلطي العناصر جيدا، واخفقي صفار البيض وأضيفيه إلى البطاطس.. ـ ادهني الصينية بالسمن ورشي قليلاً من الدقيق وضعي فيها نصف مقدار البطاطس، ثم أضيفي السبانخ وغطي بها البطاطس، ثم ضعي النصف الآخر من البطاطس فوق السبانخ واضغطي بيدك على سطح الصينية.. ـ ادهني السطح بالسمن والبيض وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها، وبالهناء والشفاء..
__________________ حبيبي الغائب عن عيني الحاضر بقلبي ووجداني احبك لانك ذاتي احبك لانك كياني احبك لانك مني وانا منك احبك لاني تعودت عليك وعلى صوتك احبك لانك جمعت حياتينا معا فاصبحنا جسدين بروح واحدة حبيبى لاترحل فكم أمات الرحيل قلبا" وأبقاه بلا حياه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]      |
| |
|
#4
15-12-2007, 03:36 PM
| ||||
| ||||
| شكرا أخوي waelgabr عالوصفة وانشاء الله رح أدوقها
__________________ وما من كاتب إلا سيفنــى***ويبقي الدهر ما كتبت يداه فلا تكتب بكفك غير شيء***يسرك يوم القيامة أن تراه  غائب ولي عودة إن شاء الله |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
 |
| اشتراك في مجموعة ابوجاسم البريديه |
| زيارة هذه المجموعة |
 المواقع الصديقة | |||||||
العرض العادي
