 |
|
#1
19-10-2005, 06:55 PM
| ||||
| ||||
 دجاااااااج بالقصدير السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اليوم جايبلكم طبخه .. تجنن .. وانتم احكموا بأنفسكم ,,, (( دجااااج بالقصدير )) ,,, 1- اول شي نغسل الدجاج عدل ونقطعه حسب الرغبة ونحطه في بادية نايلون او بلاستيك ( لان مثل ما انتوا عارفين انه مايصير نتبل اللحم او الدجاج في جدر معدن او استيل يقولون مو زين ولان البهارات تتفاعل مع المعادن ،، هذا اللي انا اعرفه ) . . 2- نخلط البهارات مع بعض ( بصراحه انا سويت خلطة بروحي يعني حطيت لومي اسود - فلفل اسود - بهارات الدجاج وشوي ملح مع زيادة اللومي الاسود ، بالاضافة الى تقطيع البصل ( وكل ما زاد البصل كان افضل ( بس عاد مو تحطون خيشة بصل كامله ) . . 3- نبدي في دعك الدجاج مع البهارات المخلوطة والبصل ... وبعد ما نخلص نصب على جميع قطع الدجاج قوطي روب ونخليه في الثلاجة لفترة انت تقررها .. كل ما زاد كان احسن . . 4- وبعد هذا نفرش القصدير ونسوي القصدير 3 طبقات ( يعني 3 تحت و3 فوق ) 5- نبدأ في وضع الدجاج على القصدير 6- بعد ما نخلص من وضع الدجاج ، نقطع شرائح من البصل والطماط ونحطه على الدياي ، ثم نقوم باغلاق القصدير بإحكام ودقة 7- بعد ما سكرنا القصدير ( طبعا نكون شابين الفحم ) نشيل القصدير ونحطة مباشرة على الفحم يعني لا تحطونه على الشبك ... حطوه مباشرة على الفحم ، بس ديوا بالكم على القصدير لا ينشق او تفتح فتحه ولو كانت صغيرة 8- بعد ما خلصت الساعة نشيله شوي شوي لانه حااااااااااااااااااااااااااااا اااااااار حييييييييييييييييييييييييييل وديروا بالكم ترى القصدير بسرعه ينشق 9- راح تشوفون مفاجأه ... تشوفون ان الدجاج ذايب حيل والطماط فوقه والبصل يعني شي عجيب.. وبالهناااء والعااااافية دمتـــــــــــــم بود !! مهاجر !!
__________________       |
| |
|
#2
19-10-2005, 10:25 PM
| ||||
| ||||
 مشاركة: دجاااااااج بالقصدير مشكوووووووووووووووووووووووووور
__________________  جروب فارس الشرق ننفرد بنشر برامج الجوال المعربه من ::Team mEnPDA:: http://groups.yahoo.com/group/faris-alshark سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت. استغفرك واتوب اليك كيـــف ينـــام مــن علــم أن الجنــة تزيــن فوقـــه !! وأن النــــار تسعــر تحتـــه !! كلمـــا رأيـــت النـــاس تجتهــد فـــى معصيــة اللــه ... اجتهـــد انــت فــي طاعـــة اللــه ... |
|
#3
19-10-2005, 11:16 PM
| ||||
| ||||
| مشاركة: دجاااااااج بالقصدير العفووووووووووووو أخوي فارس الشرق
__________________ |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
 |
| اشتراك في مجموعة ابوجاسم البريديه |
| زيارة هذه المجموعة |
 المواقع الصديقة | |||||||
العرض العادي
