 |
|
#1
15-08-2005, 01:49 AM
| ||||
| ||||
 اكله للمطبخ المحشى
محشي .. محشي .. محشي اللي يحب المحشــي يسوي هالطريقة اللذيـــذه وبالصــــــور بعــــد محشي .. محشي .. محشي المقاديـــــــر * 1 كوب أرز * 1 كوب بقدونس مفروم * 1ونص كوب بصل مفروم * 1 ونص كوب طماطم مفروم * 1 ملعقة أكل ثوم مهروس * 1 ونص ملعقة صغيرة كاري * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 مكعب خضار * 1 كوب ونص عصير ليمون * 1 كوب زيت زيتون * كوب ماء * شرائح بطاطس سميكة دائرية * شرائح طويلة جزر * كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم . وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة  طريقه الحشو  يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط  تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا  يسكب الخليط على الخضار ويغلق الإناء جيداً ويدخل في فرن ساخن او على نار هادئة حتى ينضج وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي  وبالهنا والعافيــــــــة بس ده مش محشى مصـــــــــــــــــــرى اسالونى انا عن المحشى المصرى
__________________       |
| |
|
#2
15-08-2005, 08:42 AM
| ||||
| ||||
| مشاركة: اكله للمطبخ المحشى شكرا جزيلا على هذه المشاركة الرائعة ابيتو شكلك خبرة فى الاكل وجوعتنا معاك
__________________ حبيبي الغائب عن عيني الحاضر بقلبي ووجداني احبك لانك ذاتي احبك لانك كياني احبك لانك مني وانا منك احبك لاني تعودت عليك وعلى صوتك احبك لانك جمعت حياتينا معا فاصبحنا جسدين بروح واحدة حبيبى لاترحل فكم أمات الرحيل قلبا" وأبقاه بلا حياه |
|
#3
15-08-2005, 06:50 PM
| ||||
| ||||
| مشاركة: اكله للمطبخ المحشى شكرا جزيلا على هذه المشاركة الرائعة
__________________   |
|
#4
16-08-2005, 05:11 PM
| ||||
| ||||
| مشاركة: اكله للمطبخ المحشى بسم الله الرحمن الرحيم : شكرا جزيلا على هذه المشاركة الرائعة
__________________ [IMG]  [/IMG]
|
|
#7
21-08-2005, 12:58 PM
| ||||
| ||||
| مشاركة: اكله للمطبخ المحشى شكرا جزيلا على هذه المشاركة الرائعة |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
 |
| اشتراك في مجموعة ابوجاسم البريديه |
| زيارة هذه المجموعة |
 المواقع الصديقة | |||||||
العرض العادي
